1l Milch
200 gZucker
85 g Stärke
2 Vanilleschoten
Vanilleschoten auskratzen und mit in 3/4der Milch geben. Die Milch aufkochen
Restliche Milch, Zucker und Stärke anrühren und in die heiße Milch rühren, aufkochen, bis Blasen aufsteige.
Vanilleschoten aus dem Topf nehmen.
