Kleine Auszeit

Hallo, Ich habe mir hier eine kleine Auszeit gegönnt da ich viel um die Ohren hatte. Am Ende fehlt dann die Konzentration und Freude etwas zu verfassen. Konzentration ist ja ein ewiges Thema bei ADHS. Kreativität und Konzentration brauche ich als Koch Tag täglich viel. Irgendwann hat die Konzentration auch ein Ende. Hoffe das ich […]

Knochen

Hallo, Heute mal wieder etwas aus dem Leben als Koch. Wie sehen die Hähnchenschenkel denn aus? Braun Nehmen Sie die Knochen vom Hähnchenschenkel Klar ist doch Pfand drauf. So einfach ist das Problem erledigt 😂😂 Euer Dr.Bob

Dessert

Hallo, also Gäste  gibt es… Man  nehme zwei Dessert einen als Vorspeise und einen als Nachtisch. Ist kein Dessert im Angebot sagt man ” Darf ich eh nicht essen 🍴” Besser man hat immer ein Dessert im Haus sonst gehen mir die Gäste aus. Euer Dr. Bob

Gewürze

Hallo, Es gibt Kunden bzw. Reklamationen die muss man einfach mit anderen Menschen teilen. Heute kam eine Beschwerde rein ” Die Suppe schmeckt nach fehlenden Gewürzen” Ähm?? Wie können Sie schmecken wenn Sie fehlen? Ich brauche neue Gäste 😂😂 Euer Dr.Bob